青椒鸡丁，这道色香味俱全的佳肴，不仅热量低爆表，更是轻食族的美食秘籍。在追求健康饮食的今天，青椒鸡丁以其独特的口感和丰富的营养，成为了越来越多人的餐桌宠儿。 青椒鸡丁，顾名思义，主要由青椒和鸡肉两种食材制作而成。青椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、降脂、减肥等功效；鸡肉则含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力、促进生长发育。二者搭配，既美味可口，又健康养生。 那么，如何制作一道美味的青椒鸡丁呢？...